海外硬创先锋:咖啡烘培机的数字化改造

智东西(公众号:zhidxcom)

文 | 十四

海外硬创先锋:咖啡烘培机的数字化改造

微软HoloLens的出现让我们开始期待智能生活的全面到来,无线物联的智能家居、办公产品将极度简化操作流程,优化日常生活体验。而物联智能科技的第一步,在于对诸如电视、冰箱等日常生活(家居)机器,进行量化的数字操控。

IKAWA 数字化的家用咖啡烘培机体验

海外硬创先锋:咖啡烘培机的数字化改造

4月30日,Kickstarter上发布了一款众筹产品,IKAWA,用于家庭咖啡烘培。截至5月9日,The Palette已经筹得约9万美刀的投资额。

IKAWA可经由客户端的Home Roaster App进行个性偏好的烘培程度设定,全机仅有一个动态设备,也就是风扇,最高转速为每分2.25万圈。风扇通过温度传感、蓝牙无线数控对生咖啡豆进行高温烘培,并设自动通道,无需外部排气。烘培结束后,咖啡豆经由计量给料器落入收集室。

据悉,众筹支持者们通过Kickstarter对IKAWA项目投资20法郎,即可获得IKAWA微波烘培机,500法郎以获得IKAWA家用烘培机。

智能化的必要手段是数字化

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追求生活细节极致享受的人们可能对咖啡烘培机早有抱怨:操作不够方便,设定不够精确,口味不够个性化。

是的,个性产品/服务已经逐渐成为现代智能化科技的归宿,我们将用3D打印针对性地制造符合个人使用的产品装备,用集成遥控器(智能手机)对室内温度、光线、音乐进行偏好设置,用功能化的计算芯片设计自己在某些特定情境下需要的装置或者应用程序,而这一切都需依赖于实物信息的数字化。

以IKAWA为例,产品技术创新的关键在于对咖啡烘培程度对应的传统术语转化成温度、时间等机械设定参数的对应,内容琐碎,但并不困难,项目过程虽号称持续九月,但设计制造仅占时四个月左右。

情怀是件小事 关键得要认真

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简易单品也应该有极致情怀,譬如IKAWA的咖啡情结。但是,情怀的同时,IKAWA将数字烘培的应用过于局限在咖啡机这一产品了,也许Home Roaster App将比产品本身更具市场价值。

而所谓情怀,IKAWA的创始人来自发展中国家,家庭背景就是咖啡种植,他的产品态度并不像一些国内商家一样,只将情怀作为一种宣传噱头。

IKAWA这样一款简单的产品,前后经过了15项性能安全检测,未及开售即已获得UL认证,产品均带CE码,内置PT1000温感系统、微分控制器等均为优等配件,并在空间占用(体积、底座面积)、硬度方面对现代厨房设计进行相应的优化。细节方面不可谓不认真。

因为信息公开、交互越来越为大众可及,只用“情怀”宣传圈钱对于日益精明的消费者来说并不可行。与此同时,民众生活品味、要求的提高,导致相对昂贵,但物有所值的产品的市场逐渐打开。IKAWA这样认真的团队,才可能有所立足,这也是对国内创客团队的一个重要警醒。

总结

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我们都在探讨智能家居这个话题,但真正的内容都还局限在冰箱、空调、扫地机器人,比较新颖的有智能烹饪平台、炒菜机器人等,却都比较复杂,难以快速实现。

回归思路开拓的问题,创客们常常在一款新的有趣的产品出来之后才幡然醒悟,原来×××还能这么做!既然只需“蓦然回首”,那又何必“山重水复”呢。就像数字咖啡机这个话题所能延展开来的,数字面包机、数字煮蛋器、数字果汁机、数字裁剪缝纫机等,数字个性化产品也是能在小众市场里大放异彩的。

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